Asesor AINAF-MX
Orientación en nutrición, ejercicio y hábitos saludables
No sustituye consulta profesional. En emergencias llama al 911.
¡Claro que sí! Con gusto te explico cómo leer las etiquetas de los productos, especialmente las que tenemos aquí en México, para que tomes mejores decisiones al momento de hacer tus compras. Esto es clave para cuidar tu salud.
Consensus
Aprende a leer el etiquetado frontal y la tabla nutrimental para elegir alimentos más saludables, priorizando aquellos con menos sellos y azúcares, grasas y sodio añadidos.
Justificación: El etiquetado frontal en México (NOM-051) es una herramienta muy útil que nos ayuda a identificar rápidamente productos con exceso de nutrientes críticos. Complementarlo con la lectura de la tabla nutrimental y la lista de ingredientes te dará una visión completa.
Módulo A – Alimentación: Desglosando las Etiquetas
Para leer las etiquetas de los productos, te sugiero enfocarte en tres puntos principales: los sellos de advertencia, la lista de ingredientes y la tabla de información nutrimental.
1. Sellos de Advertencia (Etiquetado Frontal - NOM-051)
Estos son los octágonos negros que ves al frente del producto. Indican exceso de calorías, azúcares, grasas saturadas, grasas trans y sodio.